Krówki domowej roboty

Krówki domowe

Dla większości z nas krówki są smakiem dzieciństwa. Najczęściej spotykane są w dwóch rodzajach: krówki ciągutki oraz krówki kruche. Obydwie wersje mają swoich smakoszowych fanów. Przepis na krówki domowej roboty jest bardzo prosty, dlatego jeśli macie ochotę na coś słodkiego, a w kuchni znajdziecie jedynie mleko, masło i cukier to jest to idealny moment, aby przyrządzić te nieziemsko pyszne cukierki. 

Krówki handmade mają bardzo dużą przewagę nad tymi ze sklepowej półki. Mamy pewność, że składają się tylko ze składników najwyższej jakości, a także mamy możliwość kontrolowania dodawanego cukru. Ciągutki można także przyrządzić z wersją ze śmietaną- w tym przypadku ograniczmy ilość użytego tłuszczu. 

Do wykonania krówek hand-made będziemy potrzebować:

• 2 szklanki mleka 3,2%
• 100g masła
• 2 szklanki cukru

Wszystkie składniki wkładamy do garnka (może być również patelnia) i mieszamy tak długo, aż nasza masa będzie jednolita o brązowym kolorze. Następnie przekładamy masę na krówki do małej brytfanki lub formy do pieczenia. Pozostawiamy gotową masę korówkową do wystygnięcia. Gdy masa będzie twarda kroimy ją w kostki. Dodatkowo można je zawinąć w ozdobne papierki lub w zwykły papier do pieczenia.

A jeśli nie boicie się eksperymentować to łapcie przepis na czekoladowe krówki! 🙂

Będziemy potrzebować:

• puszkę mleka skondensowanego
• 3 łyżki masła
• 400 g czekolady deserowej
• aromat waniliowy

Tak jak w przypadku wykonania tradycyjnych krówek powyższe składniki wkładamy do garnka: mleko skondensowane, masło oraz aromat waniliowy. Następnie dodajemy drobno pokruszoną czekoladę. Wszystko należy dokładnie wymieszać. Kiedy nasza masa będzie gotowa pozostawiamy ją do wystygnięcia. Po wystygnięciu kroimy w kostkę. 

Warto pamiętać, że jeśli zależy nam na krówkach ciągutkach masę należy gotować krócej o 10-15 minut, aby była miękka i rozpływająca się w ustach.

Krówki ręcznie robione

Krówki, które są ręcznie wykonywane są bardziej miękkie i ciągnące w całej swojej objętości. Z upływem czasu kruszeją tworząc przy tym charakterystyczną „łezkę” w środku. Natomiast krówki produkowane mechanicznie są twardsze oraz bardziej suche. W środku zamiast ciągnącej się konsystencji jest lepka masa. Krówki produkowane mechanicznie najczęściej znajdziemy na sklepowych półkach, z dodatkami ulepszaczy oraz szkodliwych tłuszczy. Dlmiękkie i ciągnące w całej swojej objętości.atego najlepiej pokusić się o cukierki domowej roboty ze sprawdzonych manufaktur, które trzymają się tradycyjnej receptury i używają w swojej produkcji tylko najlepszej jakości składników.

Nasze krówki charakteryzują się aksamitnym aromatem. Z tego względu zyskały wielu miłośników- zarówno dzieci, jak i dorosłych. Produkowane w manufakturze, według tradycyjnej receptury. Każda krówka jest ręcznie wykonywana, co daje jej jedyny i niepowtarzalny smak ♥ Jeśli brakuje ci czasu na przyrządzenie domowych ciągutek, koniecznie spróbuj naszych pysznych wyrobów. 

Categorised in: O krówkach

This post was written by Kamil